食在广东这句话不少人都听说过，国内很多人都知道广东省有很多的美食，同样的食材可以做出各种的味道，其中较为出名的是广东酱油鸭。那么广东酱油鸭怎么做法呢？
1. 将姜片，酱油，老抽，五香粉倒入装有鸭的盆中，充分吸收均匀，腌制两个小时至四个小时左右的时间。
2. 热油，不需要太多。
3. 将鸭放进锅里煸炒。
4. 煸炒大概两分钟，至鸭身稍稍变色。
5. 加入清水，至鸭半身，盖上锅盖，中火煮至水干。
6. 煮20分钟只水干就可以出锅了。
7. 切块即可食用。
