汤圆是汉族传统小吃的代表之一,也是中元宵节最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。
1. 汤圆下锅后,一定要朝一个方向轻轻推散,这样可以避免汤圆黏连在一起。
2. 汤圆煮到漂浮在水面上时,并不代表汤圆已经煮熟了。
3. 汤圆在煮的过程中添适量清水,这样可以加快汤圆变熟,并且可以避免汤圆出现外熟内生。
4. 汤圆最后面的时候一定要用中小火煮,这样煮出来的汤圆才会是软软糯糯的。