雀舌茶一般指白信阳毛尖，其茶牙细尖如条，颜色绿含有黄，白毫多得很，冲调后茶叶茶甘爽、芳香，味道爽口。
1. 雀舌茶中含有大量的维生素C，可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。
2. 雀舌茶中的叶绿素可发挥血液的再生能力。
3. 使血液清净，保持弱碱性。
4. 雀舌茶是控制卡路里（节食）时不可或缺的。
5. 雀舌茶可免除肥胖的烦恼。
6. 雀舌茶之成分具有预防糖尿病的效果。
7. 雀舌茶可使香烟的害处减至最低限度。
