古代文人视食蟹为一乐，品蟹时更是津津乐道。下面一起来看看吧。
1. 螃蟹用刷子洗刷干净。
2. 用棉线把四边的脚捆住。
3. 锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。
4. 隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟。
5. 把棉线剪断，吃时粘姜味调料即可。
