说到血皮菜，可能很多人没见过，其实它是一种蔬菜，血皮菜具有凉血以及还有去虚火的作用，而且血皮菜做法也是有很多种的。接下来，小编就为大家节介绍一下简单的做法步骤。
1. 准备好食材：血皮菜1把，干辣椒4个，蒜1个，油适量，盐适量，味精适量。
2. 把买回来的血皮菜太老的梗去掉，留下叶子和尖，然后洗干净沥干备用。把干辣椒切段，蒜切片备用。
3. 锅热放入适量的油，等油七八分热时加入干辣椒和蒜，炒香。
4. 大火，加入血皮菜，快速翻炒。
5. 等炒焉了之后放盐（根据个人口味），味精起锅。
