黄桑鱼是我们日常生活中常见的食材，黄桑鱼富含人体健康不可缺少的微量营养素，吃多对身体健康有很大的好处，所以现在很多人喜欢烹饪黄桑鱼。
1. 准备鲜活黄颡鱼。
2. 准备好内酯豆腐，生姜切片备用。
3. 黄颡鱼去除内脏，收拾干净备用。
4. 锅中油热，爆香姜片。
5. 放入黄颡鱼，略煎一会。
6. 加入适量冷水，煮开。
7. 取出内酯豆腐，片成厚片。
8. 汤汁浓白，将豆腐下入鱼汤中。
9. 煮开。
10. 加入适量盐，调好味。
11. 加入白胡椒粉。
12. 撒入葱花。
13. 炖好的黄颡鱼豆腐，鱼肉鲜美，豆腐嫩滑，入口即化。
