小面鱼是生活中比较常见的一种面食，因为它的形状像鱼，所以人们把这种面食叫做小面鱼，而小面鱼也因为形状好看，所以很多人也喜欢吃这道面食，其实它的做法十分简单，接下来小编来告诉大家小面鱼做法是什么。
1. 面和的稍微硬一点，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置30分钟。
2. 擀成厚度1cm左右的面饼，然后用刀切成1cm左右的小块。
3. 把切好的一块面放在饭铲上，用大拇指按住一边，向前推过去，这样就可以做出形状了。
4. 依次做下去，直到全部做好即可。
