在夏天这种比较炎热的环境下，人们的心情会变得烦躁，胃口也会随着变差，这时一碗清亮透明、口感凉凉的凉粉就会缓解人们燥热的心情。你们豌豆粉怎么做凉粉呢？
1. 一碗清水一碗豌豆粉，一比一在大碗中搅拌均匀，锅内加入五碗水将水加热至冒泡，加入刚搅拌好的豌豆粉液体，继续搅拌防止糊锅。
2. 煮到可以挂勺就可以捞出了，先倒出后放在容器里放凉。
3. 待到冷却后将凉粉拉丝加上美味的酸辣酱搅拌均匀放入小葱和蒜末，酸辣凉粉就做好了。
