馒头是很多人都喜欢吃的一道主食，现在很多人在有空的时候都会选择在家做燕麦刀切馒头，那么燕麦刀切馒头的做法是什么呢？其实做法还是比较简单的，下面小编给大家分享一下方法吧。
1. 燕麦片用料理机磨成粉。
2. 酵母粉用温水融解，加入白糖拌匀。
3. 加入小麦面粉和燕麦粉。
4. 用筷子搅拌成无干粉状。
5. 揉成光滑面团，加盖保鲜膜醒15分钟。
6. 将醒后的面团，搓成长条。
7. 用刀切成8份。
8. 蒸锅加水，小火加热3分钟，放上屉布，将馒头坯放入，饧30分钟。
9. 饧发至原来2倍大时，大火烧开锅，蒸12分钟，关火焖3分钟，出锅即可。
