节瓜是一种日常生活中非常常见的食材，节瓜的做法很多，节瓜作为食用蔬果，老嫩皆可以作菜肴，而且也可煲汤以作解暑的茶水饮用，焖节瓜就是其中的一种。Yuexw.com
1. 选取两条新鲜的节瓜，刨去皮，洗干净，斜刀切成片片儿。
2. 起油锅，把瓜倒进去翻炒。
3. 放点盐。建议少点。因为瓜已经很鲜甜了，放多了，发鲜甜味放没了。
4. 放上一小勺清水或者高汤也可以，继续焖煮。
5. 放点鸡精，提味。改上盖子，焖煮一会。
就这样一道美味的节瓜可以上桌了，通过以上的可以看出，其实做焖节瓜是非常简单的，要是喜欢吃的朋友，可以自己做一做。
