山竹应该都很喜欢吃吧，这种水果不仅味道香甜，而且保存时间还比较长的，不过山竹在保存上面却比较麻烦。
1. 常温下一般能保存5天左右。竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。
2. 一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。由于低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。
3. 冷冻后的山竹肉可能是透明的，山竹里面透明的肉通常是属于“晶莹剔透”的感觉，这样的果肉是可以吃的。而且山竹里面透明的肉说明是山竹买的时候比较新鲜，在冰箱中放久了后，拿出来解冻就会出现这样的情况。不过不用担心，山竹里面透明的肉是可以吃的，而且非常甜。
