1. 碗中加入400g面粉和40g糖，一边倒水一边搅拌。
2. 搅拌成絮状。
3. 盖上盖子松弛10分钟。
4. 碗中加入100ml食用油和200g面粉搅拌均匀。
5. 将其揉成团。
6. 将松弛好的面团分成两份，并将其擀成饼。
7. 将另外一个面团放到面饼中间，并把口收紧。
8. 收紧口后按扁并擀平。
9. 擀平后切成长条。
10. 面条对折后拧成麻花状。
11. 起锅烧油，油热后下入麻花进行炸制。
12. 炸至金黄捞出即可。
13. 这样一份美味的麻花就做好了。
