养殖的蚯蚓好采收的方法是在饲养坑或饲养架上灌水，在饲养基下部的2/3灌上水，留出表面1/3，这样蚯蚓很快上浮在基料表层，可集中刮出。
蚯蚓喜欢吃酸、甜、腥的食物，利用这一习性在饲养基表面放上烂西红柿、烂苹果、西瓜皮等或喷糖水或煮红薯水拌腐熟的牛粪或洗鱼水等蚯蚓喜欢吃的食物。
蚯蚓嗅觉很灵，会大量爬出土表吃食，可把它们集中起来采收。
