钓溪水石斑鱼用玉米面、蚯蚓、沙蚕打窝，太腥太香石斑鱼是不吃的。石斑鱼为肉食性凶猛鱼类，以突袭方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类。
石斑是肉食性鱼，喜欢活的食物。最好用活的小虾或者小鱼用做诱饵。
小溪里的石斑鱼一般用这些饵料
1. 红虫，蚕虫，蝗虫，孑孓，蚌肉，蚯蚓。
2. 青虫，蛆虫，面包虫。
3. 最常用的有孑孓，蚌肉，蚯蚓。
