1. 红烧鸭爪是一道美食，主要食材有鸭爪、葱、姜等。鸭爪洗净控水。
2. 热锅下油，放入白砂糖小火翻炒。
3. 炒出糖色。
4. 放入鸭爪翻炒。
5. 炒上糖色。
6. 加入清水，酱油，葱姜，美极鲜，盐，五香粉，八角，丁香炒匀。
7. 大火烧开，盖盖转下火炖一个小时关火即可。
8. 盛盘，一道美味的红烧鸭爪就做好了。
