1. 青椒切末备用。
2. 青椒和肉末放在一起，加油。
3. 肉馅加生抽，老抽，蚝油，葱花，十三香搅拌均匀。
4. 玉米面和白面放在一起，加适量泡打粉和酵母粉。
5. 用温水和成面团。
6. 发好的面是原先的两倍即可。
7. 把面柔均匀，分成大小的剂子。
8. 把剂子用手压成饼，放上肉馅，包成饺子。
9. 上锅蒸半小时，关火焖五分钟。
