花鲢鱼是典型的滤食性鱼类，吃浮游植物，亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等。
更喜吃人工微颗粒配合饲料，适宜在肥水中养殖。
花鲢鱼食欲与水温成正比。
鲢鱼喜高温，最适宜的水温为23℃~32℃。
炎热的夏季，鲢鱼的食欲最为旺盛。
要想养好鲢鱼要先知道这点，同时投人畜粪，提高肥力。
