1. 准备好所需要的原材料,将三汤匙欣和六月鲜酱油加两汤匙香醋、白糖、盐少许、香油兑在一起。
2. 加一勺矿泉水用勺子搅拌均匀调味汁。
3. 将大蒜用蒜臼捣成蒜蓉加一点点的食用盐加两勺清水稀释一下备用。
4. 胡萝卜去皮切成细丝开水焯熟过凉水，黄瓜去皮切成细丝备用。
5. 将煮锅做水，水开后下入饸烙面煮熟
6. 煮好的面过几遍凉水。
7. 盛适量饸烙面在碗里，倒入冰水,将适量调味汁倒进碗里。
8. 放进去一勺蒜茸水。
9. 将菜丝放在面上，撒少许熟芝麻。
10. 吃的时候搅拌均匀就可以了。
