1. 材料：黄笋条300克,苤菜叶50克,油,盐,姜,辣椒,味精适量。
2. 把泡在水里的黄笋取出来用手撕成小条。
3. 把撕好的黄笋条放入盘中。
4. 苤菜叶洗净切段,姜切丝,辣椒切丝备用。炒锅倒油烧热,下辣椒,丝炒出香味。
5. 放入黄笋丝翻炒一会。
6. 放入苤菜叶翻炒翻炒。
7. 放入适量盐和少许味精翻炒均匀即可。
8. 小提示：买回来的黄笋吃不完都要用水泡着保存,但每天都要换水。
