1. 准备食材：面，鸡蛋，葱，芝麻，香辣酱，火腿肠
2. 锅底先刷一层油，然后把面放放下面，在打一个鸡蛋在上面。
3. 之后用锅铲把蛋黄和蛋清均匀的涂抹在面上。
4. 煎一会儿后蛋开始凝固。
5. 之后用锅铲慢慢的沿着边缘翻一面。（一定不能太用力）
6. 之后均匀的涂上一层适量的香辣酱，在煎到开始蒸发水蒸气。
7. 在表面放一根火腿肠，撒上适量的葱花和芝麻。
8. 之后把两边往中间卷起来压实一下定型。
9. 用锅铲切成大小适中的段，最后出锅装盘完成。
