真皮的主要成分是胶原蛋白质和脂肪，在真皮皮革的加工工艺中加入了大量的动植物油脂、无机盐和矿物质。为一些真菌、霉菌的滋生提供了温床。
导致霉变的情况有：
1. 皮鞋浸过雨或汗脚受潮严重没有风干就收藏起来，容易发霉，产生霉印。
2. 下雪的时候，皮鞋在雪地里采过，雪水浸湿了皮面，风干后会出现霉印一样的印迹。
3. 地面有水泥浆沾到皮面没有立即处理，干后会出现霉印一样的印迹。
清理真皮鞋子发霉的方法：
1. 将皮鞋干透：先将皮鞋干透，将皮鞋放在家里阴凉通风的地方干透，以免湿气更多，皮鞋发霉更严重。
2. 擦拭皮鞋上的霉菌：用潮湿布（如用力拧干的毛巾）轻轻擦去盐霜，等盐霜消失后，将皮鞋晾干。
3. 肥皂水清洗：可用浓些的热肥皂水反复刷洗，可去除。
4. 擦鞋油：稍干后认真涂擦一遍鞋油便可，做好日常皮鞋的保养。
