1. 准备食材：鸡蛋、味极鲜。
2. 锅里倒入水，冒泡之后打入一个鸡蛋。
3. 打鸡蛋的时候低一点尽量成圆形，等到蛋白基本凝固后，顺着边缘滴入白开水，盖上锅盖最小火。
4. 小火持续20秒，期间仔细聆听锅里的水声，开大火2秒，再关火，期间不要打开锅盖。
5. 关火后焖一分钟的成品，蛋黄不会硬中间软的。
6. 流黄的焖30秒即可。
1. 鸡蛋最营养的吃法是水煮蛋（刚煮熟，不要煮老）
2. 无油煎蛋虽然兔去了过多油脂的风险，控制到温度和时间。
