1. 腌制肉末里脊肉切成肉末，加入水淀粉、油拌匀腌制。
2. 豆角切段 豆角洗净，切成小段，西红柿切成小块，葱姜切末。
3. 热锅放油热锅放油，下入肉末、葱、姜、五香粉、生抽、西红柿块炒5分钟。
4. 煮挂面汤锅加水烧开，下入发酵挂面，煮5分钟。
5. 捞面条煮好的面条捞出来，加入肉末豆角臊子拌匀即可。
