1. 泡10分钟杨梅放入盐水中泡10分钟。
2. 大火煮 锅中加1200毫升的水，煮开后加入冰糖100克，大火煮5分钟。
3. 果肉抓碎待杨梅汁冷却，带上一次性手套把果肉抓碎、核丢掉。如此处理的杨梅汁味道较浓郁，且带果肉。
4. 完成冷却后装入杯中，冰镇后口感更佳。
