1. 大米和干贝洗净浸泡大米和干贝用清水洗净后分别浸泡20分钟。
2. 大米沥干加油腌制 大米沥干水分，加入适量的食用油腌制15分钟。
3. 大米干贝入电饭锅煮大米、生姜、干贝和适量清水放入电饭锅煮半个小时。
4. 加虾米葱盐继续煮虾米、葱、食用盐加入锅中，继续煮10分钟。
5. 起锅装碗起锅装碗，制作完成。
