1. 炒肉碎锅中热油，加蒜、香菇、葱、肉碎、盐、酱油，爆炒后出锅待用。
2. 锅中放入食材 锅中最小火油热，下1勺鸡蛋液，中间加入肉碎，3煎蛋角成形后用锅铲对折，煎至金黄盛出。
4. 加入食材煲中加水、白萝卜、盐、胡椒、西芹煮开。
5. 加入蛋角加入蛋角，盖起来焖煮1分钟，撒上葱花即可。
