1. 木耳菜去老杆洗净新鲜的木耳菜稍微摘去点老杆，清洗干净。
2. 大蒜去皮切末 大蒜用刀拍松后去皮，切成末。
3. 油热煸炒蒜末锅里放少许油，烧至5成热后，将蒜末倒进去，大火煸炒出香味。
4. 煸炒木耳菜将处理好的木耳菜倒入锅中，大火煸炒至叶片变软。
5. 加入盐调味翻拌均匀加入盐调味，翻拌均匀即可出锅。
