1. 均匀抹在鱼身上鱼洗净，划小口，盐、白胡椒粉均匀抹在鱼身上，姜丝铺在鱼身上，腌制至少15分钟以上。
2. 蒸10分钟 水开后，鱼放在蒸架上，蒸10分钟。
3. 蒸熟后倒入生抽蒸熟后倒入生抽、油，放葱白，爆香。趁热淋在鱼身上即可。
