1. 饧十分钟面粉加入少许食盐，冷水和成光滑的面团，软硬跟饺子皮相当。饧十分钟。
2. 刷一层花生油 面团切成剂子，擀开到手掌大小的小饼，在擀开的小饼上用刷子刷一层花生油。
3. 饼胚放入中小火热锅，锅热后，将饼胚放入，勤翻面。
4. 完成烙至两面焦黄即可。
