1. 土豆蒸熟压成泥土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟，蒸好的土豆压成泥。
2. 加入淀粉黑胡椒盐 把淀粉放到土豆泥中，放入黑胡椒粒、盐，搅拌均匀。
3. 土豆泥搓成丸子将搅拌好的土豆泥搓成丸子。
4. 土豆丸子炸熟锅中倒油，油温五六成热的时候下入土豆丸子，炸熟即可。
