1. 撇咧切丝加盐腌制撇咧去皮，切成细丝，加盐腌制10分钟。
2. 辣椒切丝蒜切粒 青红辣椒切丝，蒜切成颗粒。
3. 撇咧丝中加入调味料在腌制好的撇咧丝中加入糖、醋、生抽，搅拌均匀。
4. 加青红椒和蒜末加入青红辣椒丝，在上面撒上蒜末。
5. 放入炸好的调料热锅烧油，放红尖椒碎炸香，加入花椒粉，炸好的调料浇在蒜末上，搅拌均匀即可。
