1. 葱、蒜洗净切片葱、蒜洗净切片备用。
2. 牛肉切片加配料腌制 牛肉切片放碗中，加入生抽、蒜片、盐、淀粉拌匀，腌制20分钟。
3. 煸炒牛肉锅中放油，倒入牛肉，煸炒至变色。
4. 放入葱片、调料炒匀放入葱片、蚝油、盐，翻炒均匀即可。
