1. 将大蒜去皮，放入蒜臼将大蒜去皮，放入蒜臼。
2. 加盐，捣蒜头至散开 加入盐，用力捣蒜头，至蒜头全部散开。
3. 蒜放碗中加调料将捣好的蒜放入碗中，加入葱花、辣椒油、香油。
4. 加开水，用勺子搅拌加入开水，并用勺子均匀搅拌即可。
