1. 牛肉切片放入调料腌制牛肉切片，放入料酒、淀粉、花生油、盐少许，搅拌腌制10分钟左右。
2. 酸藕芽洗净，下锅炒干 酸藕芽洗净，下锅炒干，再放油爆炒，出锅备用。4炒牛肉，再放藕芽拌炒炒牛肉，再放藕芽一起拌炒，加入生抽调味即可。
