乒乓葡萄和巨峰葡萄的区别在于巨峰葡萄叶片3-5裂，裂刻较浅；乒乓葡萄叶片5裂，极少3裂，且上裂刻深，叶片大、较粗糙、较厚、网状皱纹较明显。巨峰葡萄冬芽鳞片为红色，乒乓葡萄冬芽鳞片为绿色，巨峰葡萄果粒平均重11-12克，个别粒重可达17-18克；乒乓葡萄果粒平均重15-35克。
生长环境：
葡萄生长时所需最低气温约12℃-15℃，最低地温约为10℃-13℃，花期最适温度为20℃左右，果实膨大期最适温度为20℃-30℃。如日夜温差大，着色及糖度较好。葡萄春季萌芽后。如温度上升快，则易造成枝条徒长，表现为节闻长不充实，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有机质，尽量减少氮肥。
