1. 阿胶用黄酒浸泡阿胶用黄酒浸泡，放入白糖，浸泡24小时以上，把阿胶泡软。
2. 包上保鲜膜蒸 泡软的阿胶，包上保鲜膜上锅蒸至阿胶融化。
3. 蒸好的阿胶倒入枣里准备好去核小枣，把蒸好的阿胶倒入去核小枣里搅拌均匀。
4. 继续包上保鲜膜蒸包上保鲜膜上锅蒸，蒸至小枣充分吸收阿胶，变得饱满即可。
5. 炒阿胶枣至粘稠蒸好的阿胶枣倒入锅中，小火炒至阿胶枣粘稠即可。
