1. 将米淘洗两遍后，倒入盆中，加水静置一段时间。
2. 将米淘洗干净，并将米和水倒入电煮锅中。
3. 用汤勺不断搅拌，以免米粒粘锅。
4. 待搅拌大约五分钟，锅内的水显著下降，米粒略粘汤勺时，停止搅拌。
5. 将电煮锅盖上盖子，打开开关即可蒸米。
6. 待锅内混合物冒出许多气孔，水分明显减少时，关火，盖子不揭开，继续闷饭。闷五分钟左右，开盖即可食用。
米饭：
米饭是中国、日本和朝鲜等东亚地区最主要的粮食，口味香甜，可与五味调配。米饭的问世，可追溯至上古时期，华夏民族掌握了不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。
