安乐街西头朱家最好。
滕州炒面的做法:
步骤1 准备好原材料
步骤2 葱、姜、蒜切碎，西红柿、圆葱切片
步骤3 水烧开，下水煮面条，煮的比平时要硬些，一会还要炒
步骤4 锅中油烧热
步骤5 下入蒜花爆香
步骤6 接着下入腊肉、葱花翻炒，再倒入西红柿、圆葱继续煸炒
步骤7 放入海鲜酱与蚝油、生抽、十三香，油菜也下入，加一点水
步骤8 下入煮好的面条，加盐炖一会，出锅加鸡精
烹饪技巧
西红柿是夏天速冻的，炒的时候出水，所以下面条之前要少加水
炒面多放些油好吃
尽量用筷子翻动，以免弄烂面条
