1、胆固醇高：
由于椰子油包含饱和脂肪，早期研究认为它有导致胆固醇水平增加，并引起心脏疾病的负面影响。
2、过敏反应：
对椰子油过敏的情况比较罕见，但存在流鼻涕，嘴巴发痒，皮疹和荨麻疹的可能。极端情况下，椰子油还可以导致过敏性休克，这是一种不及时治疗有致命危险的症状。
最糟糕的情况，椰子油还可以导致过敏性休克，如果不及时救治将会威胁到生命安全。
