鸡肉是一种经常被用来做菜的食材，它的肉质鲜美，口感柔软，受到很多人的喜爱。但是，有时候鸡肉会有一股腥味，这会影响到食物的口感，让人们对它的美味程度大打折扣。那么，如何去腥味呢？
首先，在购买鸡肉时，要选择新鲜的鸡肉，新鲜的鸡肉不容易有腥味。其次，在准备食材时，可以用清水将鸡肉洗净，然后用温水浸泡半小时，这样可以去除鸡肉中的腥味。此外，在烹饪时，可以加入一些清新的调料，比如姜片、葱、蒜、花椒等，这些调料可以抑制鸡肉中的腥味，让鸡肉更加美味。
另外，在烹饪时，可以用清水烹饪鸡肉，这样可以把腥味洗掉，也可以保持鸡肉的鲜美口感。此外，还可以用醋、柠檬汁、苹果汁等液体来腌制鸡肉，这样可以抑制鸡肉中的腥味，让鸡肉更加美味。
总之，去腥味是一件非常重要的事情，只有去除腥味，才能让鸡肉更加美味。因此，在购买鸡肉时要选择新鲜的，在准备食材时要用清水洗净，在烹饪时要加入清新的调料，还可以用清水烹饪，或者用醋、柠檬汁、苹果汁等液体来腌制，这样才能让鸡肉更加美味。
