人参是一种药用价值很高的中药，它的年头如何鉴定是很重要的。
首先，要看人参的外观，一般来说，越老的人参，外表就越深沉，越有光泽，而且表面有细小的纹路，有的还会有一些细小的结晶，这些都是老人参的特征。
其次，要看人参的质地，一般来说，越老的人参，质地就越硬，而且折断后，表面会有一些细小的裂纹，而且折断后，会有一种淡淡的香味，这也是老人参的特征。
再次，要看人参的内部，一般来说，越老的人参，内部就越白，而且有一些细小的纹路，而且有一种淡淡的香味，这也是老人参的特征。
最后，要看人参的气味，一般来说，越老的人参，气味就越淡，而且有一种淡淡的香味，这也是老人参的特征。
总之，人参的年头如何鉴定，需要从外观、质地、内部和气味等方面来考察，只有综合考虑这些因素，才能准确判断人参的年头。
