鸭肠烫是一种受欢迎的小吃，它的口感鲜美，受到很多人的喜爱。那么，鸭肠烫多久才能吃呢？
首先，要准备好鸭肠，一般来说，鸭肠的厚度是2-3厘米，长度是20-30厘米，每一根鸭肠的重量是20-30克。然后，将鸭肠放入沸水中，烫熟的时间要根据鸭肠的厚度和长度来决定，一般来说，2-3厘米厚的鸭肠要烫熟大约5-7分钟，3-4厘米厚的鸭肠要烫熟大约7-10分钟，4-5厘米厚的鸭肠要烫熟大约10-15分钟。
烫熟后，鸭肠要放入冷水中浸泡，这样可以使鸭肠的口感更加鲜美，也可以防止鸭肠变硬。一般来说，鸭肠要浸泡2-3分钟，然后捞出，放入冰水中浸泡，这样可以使鸭肠的口感更加鲜美，也可以防止鸭肠变硬。
最后，鸭肠烫好了，就可以拿出来吃了。鸭肠烫好后，可以沾上芥末、辣椒酱、芝麻酱等调料，也可以沾上酱油、醋、蒜泥等调料，口味更加丰富。
总之，鸭肠烫多久才能吃，要根据鸭肠的厚度和长度来决定，一般来说，2-3厘米厚的鸭肠要烫熟大约5-7分钟，3-4厘米厚的鸭肠要烫熟大约7-10分钟，4-5厘米厚的鸭肠要烫熟大约10-15分钟，然后放入冷水中浸泡2-3分钟，捞出放入冰水中浸泡，就可以拿出来吃了。
