香肠是一种受欢迎的食物，它以其独特的口感和香味而闻名。蒸香肠是一种烹饪方法，可以让香肠保持其原有的口感和香味，同时也可以消毒，使其变得更加安全。那么，香肠要蒸多久呢？
一般来说，香肠要蒸多久取决于香肠的大小和厚度。如果香肠较小，厚度较薄，则可以在热水中蒸煮15分钟左右；如果香肠较大，厚度较厚，则可以在热水中蒸煮20分钟左右。此外，还可以在蒸煮香肠时加入一些调料，如葱、姜、蒜等，以增加香肠的香味。
在蒸煮香肠时，要注意控制水温，确保水温不要过高，以免烫伤香肠表面，影响口感。此外，在蒸煮香肠时，要经常搅拌，以防止香肠表面粘锅。
总之，蒸香肠是一种简单又美味的烹饪方法，但要蒸多久取决于香肠的大小和厚度，一般来说，小香肠可以在热水中蒸煮15分钟左右，大香肠可以在热水中蒸煮20分钟左右。在蒸煮香肠时，要注意控制水温，经常搅拌，并可以加入一些调料，以增加香肠的香味。
