年糕是中国传统食品，它有着悠久的历史，也是许多家庭节日里的必备食品。蒸年糕是一种简单又美味的做法，可以让家人们在家就能做出美味的年糕。
首先，准备好所需的食材，包括糯米粉、糖、清水、植物油等。糯米粉要提前浸泡，以便更容易搅拌。把糯米粉和清水搅拌均匀，加入适量的糖，搅拌均匀，让糯米粉充分吸收糖的味道。
接下来，准备一个蒸锅，在锅底放入适量的植物油，等油热了之后，把糯米糊倒入锅中，用中小火蒸煮，蒸煮的时间要控制在20分钟左右，蒸熟后，把年糕放入盘中，撒上芝麻，就可以享用美味的蒸年糕了。
蒸年糕不仅简单易做，而且口感非常好，口感香甜，可以搭配许多调味料，比如芝麻、红枣、花生等，让年糕更加美味。
蒸年糕不仅可以作为家庭节日的必备食品，也可以作为日常的零食，让家人们在家就能做出美味的年糕，让家人们在家就能享受到美味的年糕，让家庭团聚更加温馨。
