百香果是一种口感鲜美、营养丰富的水果，被广泛应用于果汁、果酱、果冻等食品中，受到消费者的青睐。但是，百香果的保鲜期较短，如何延长其保鲜期，是消费者关心的问题。
首先，百香果应该在采摘后尽快进行加工，以保持其新鲜度。如果百香果需要长期保存，最好将其放入冰箱冷藏，以防止百香果变质。在冰箱冷藏的情况下，百香果可以保存2-3周，但是要注意，百香果不能放在冰箱的冷冻室，因为冷冻室的温度太低，会使百香果变质。
此外，百香果在放入冰箱前，应该先清洗干净，以防止百香果受到细菌的污染。同时，百香果应该用保鲜膜包裹，以防止百香果受到冰箱内部的水分和其他气味的污染。
最后，百香果应该放在冰箱的最上层，以防止百香果受到其他食物的污染。此外，冰箱的温度也应该保持在4℃以下，以防止百香果变质。
总之，百香果放入冰箱冷藏可以延长其保鲜期，但是要注意温度和放置位置，以及百香果的清洗和包装，这样才能有效地延长百香果的保鲜期。
