炖鱼汤是一道美味可口的菜肴，它的烹饪方法也很简单，只需要将鱼放入汤中，加入蔬菜、调料等，然后煮沸即可。但是，有时候，为了让鱼汤更加美味，我们会在煮汤之前，先将鱼煎一下。
首先，煎鱼可以让鱼肉更加鲜美。煎鱼可以让鱼肉中的脂肪更容易溶解，从而让鱼肉更加鲜美。其次，煎鱼可以让鱼肉更加嫩滑。煎鱼可以让鱼肉中的蛋白质更容易溶解，从而让鱼肉更加嫩滑。最后，煎鱼可以让鱼肉更加香。煎鱼可以让鱼肉中的油脂更容易溶解，从而让鱼肉更加香。
此外，煎鱼还可以让鱼肉更容易消化。煎鱼可以让鱼肉中的蛋白质更容易消化，从而让鱼肉更容易消化。
总之，煎鱼可以让鱼肉更加鲜美、嫩滑、香，也可以让鱼肉更容易消化，因此，煎鱼是炖鱼汤的必要步骤。只有将鱼煎熟，才能让鱼汤更加美味可口。
