闽南特产是福建省的特色产品，它们以其独特的口味和质地而闻名于世。
首先，闽南特产中最著名的就是福建莆田的莆田糯米饭团。它以糯米粉为主要原料，搭配着猪肉、虾仁、芹菜等，经过精心制作而成，口感香甜，营养丰富，是闽南地区的传统小吃。
其次，福建宁德的柚子也是闽南特产中的一大特色。它以其独特的香甜口感而闻名，柚子皮薄，汁多，果肉细腻，口感清甜，是闽南地区的传统水果。
此外，福建厦门的鸡蛋糕也是闽南特产中的一大特色。它以鸡蛋、糯米粉、糖等为主要原料，经过精心制作而成，口感香甜，营养丰富，是闽南地区的传统糕点。
最后，福建泉州的芋头也是闽南特产中的一大特色。它以芋头为主要原料，搭配着猪肉、虾仁、芹菜等，经过精心制作而成，口感香甜，营养丰富，是闽南地区的传统小吃。
综上所述，闽南特产有莆田糯米饭团、柚子、鸡蛋糕和芋头等，它们以其独特的口味和质地而闻名于世，是闽南地区的传统特色产品。
