晋菜是中国传统菜系之一，以山西省为中心，晋菜的特色在于色香味俱全，营养丰富，深受人们的喜爱。晋菜有很多招牌菜，下面就来介绍一下晋菜十大招牌菜。
首先，有著名的太原烧饼，它是晋菜的代表之一，太原烧饼以面粉、猪油、白糖、酱油、葱花等为主要原料，烹饪工艺简单，口感酥脆，香味浓郁，深受晋菜爱好者的喜爱。
其次，还有著名的汾酒鱼，它是晋菜的经典之作，汾酒鱼以鲤鱼为主料，加入汾酒、葱、姜、蒜、花椒等调料，烹饪工艺复杂，口感鲜美，酒香浓郁，是晋菜的经典佳肴。
再次，还有著名的晋米糕，它是晋菜的传统名菜，晋米糕以糯米、白糖、葱花、芝麻等为主要原料，烹饪工艺简单，口感香甜，营养丰富，是晋菜的经典佳肴。
此外，还有著名的晋火腿，它是晋菜的经典佳肴，晋火腿以猪肉、白糖、花椒、八角、桂皮等为主要原料，烹饪工艺复杂，口感鲜美，肉质香嫩，是晋菜的经典佳肴。
此外，还有著名的晋酸菜鱼，它是晋菜的经典佳肴，晋酸菜鱼以鲤鱼为主料，加入酸菜、葱、姜、蒜、花椒等调料，烹饪工艺复杂，口感鲜美，酸辣可口，是晋菜的经典佳肴。
此外，还有著名的晋烤鸭，它是晋菜的经典佳肴，晋烤鸭以鸭肉为主料，加入葱、姜、蒜、花椒等调料，烹饪工艺复杂，口感鲜美，肉质香嫩，是晋菜的经典佳肴。
此外，还有著名的晋烤肉，它是晋菜的经典佳肴，晋烤肉以猪肉为主料，加入葱、姜、蒜、花椒等调料，烹饪工艺复杂，口感鲜美，肉质香嫩，是晋菜的经典佳肴。
此外，还有著名的晋炒肉丝，它是晋菜的经典佳肴，晋炒肉丝以猪肉丝为主料，加入葱、姜、蒜、花椒等调料，烹饪工艺复杂，口感鲜美，肉质香嫩，是晋菜的经典佳肴。
最后，还有著名的晋炒面，它是晋菜的经典佳肴，晋炒面以面条为主料，加入葱、姜、蒜、花椒等调料，烹饪工艺复杂，口感鲜美，香味浓郁，是晋菜的经典佳肴。
以上就是晋菜十大招牌菜，它们都是晋菜的经典佳肴，色香味俱全，营养丰富，深受人们的喜爱。晋菜的美味，让人回味无穷，值得一试。
