不锈钢和铝合金是两种常见的金属材料，它们都有自己的优点和缺点，因此，在选择哪种材料更结实时，需要考虑到它们的特性。
首先，不锈钢是一种耐腐蚀的金属材料，它具有良好的耐磨性和耐腐蚀性，可以长期使用，不易受到空气中的氧化作用，因此，不锈钢是一种比较结实的材料。
其次，铝合金也是一种常见的金属材料，它具有轻质、高强度、耐腐蚀性和耐热性等优点，可以用于制造各种结构件，因此，铝合金也是一种比较结实的材料。
最后，不锈钢和铝合金都具有良好的耐腐蚀性和耐磨性，但是，由于不锈钢的密度比铝合金大，因此，不锈钢更结实。
总之，不锈钢和铝合金都是常见的金属材料，它们都具有良好的耐腐蚀性和耐磨性，但是，由于不锈钢的密度比铝合金大，因此，不锈钢更结实。因此，在选择哪种材料更结实时，不锈钢是一个更好的选择。
