刚起步卖菜，要想取得成功，需要注意一些事项。首先，要把握好菜品的质量，菜品的质量是卖菜的基础，只有质量上乘的菜品才能吸引消费者，才能让消费者满意，才能让消费者满意而回头。因此，要想卖菜成功，就要把握好菜品的质量，保证菜品的新鲜、美味、安全。
其次，要把握好菜品的价格，菜品的价格也是卖菜的重要因素，价格过高会影响消费者的购买，价格过低也会影响消费者的购买，因此，要想卖菜成功，就要把握好菜品的价格，让价格合理、合适，让消费者觉得物有所值。
再次，要把握好服务的质量，服务的质量也是卖菜的重要因素，服务的质量好，可以让消费者觉得受到尊重，服务的质量差，可能会让消费者失望，因此，要想卖菜成功，就要把握好服务的质量，让消费者觉得受到尊重，让消费者满意而回头。
最后，要把握好营销技巧，营销技巧也是卖菜的重要因素，营销技巧好，可以让消费者觉得有吸引力，营销技巧差，可能会让消费者失去兴趣，因此，要想卖菜成功，就要把握好营销技巧，让消费者觉得有吸引力，让消费者满意而回头。
总之，要想卖菜成功，就要把握好菜品的质量、价格、服务的质量和营销技巧，只有这样，才能让消费者满意而回头，才能让卖菜取得成功。
